Ingrédients (pour environ 20 biscuits)
100 gr de beurre ramolli
100 gr de sucre blanc (ou mélange sucre blanc/sucre canne complet)
100g de poudre de noisettes
1 œuf
180 gr de farine
1 c.c de levure chimique
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.
Dans un autre, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez l'œuf dans le mélange beurre/sucre (premier saladier).
Versez-y ensuite, la poudre de noisette puis le mélange de farine.
Formez des petites boules de pâte, en les posant sur la plaque de cuisson et veillez à bien espacer les cookies car ils s’étaleront un peu lors de la cuisson.
Faites-les cuire pendant 20 min dans un four préchauffé à 180°C (parfois un peu plus).