Crackers au Césame
Ingrédients 130 g de farine de seigle 60 g d’ huile d'olive 25 g de flocons d’avoine 35 g de graines de sésame noir (je le trouve dans...
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Cuisine végétale
Virginie M.
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Tomates cerises confites
Voici la recette que je fais chaque année avec les tomates cerises. Trop bon sur le pain grillé tout simplement ou avec un petit fromage...
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Virginie M.
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Pesto à la bourrache
Récolte Début : mi juin Ingrédients un gros bouquet de feuilles de bourrache moyennes, les plus tendres ail 50 g de parmesan 30 g d'un...
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Virginie M.
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Sirop de fleurs de sureau
Récolte Mi avril Ingrédients (pour 2l de sirop) - 6 ombelles de fleurs de sureau bien ouvertes et bien fournies (ou 2 à 3 cuillères à...
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Virginie M.
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Sirop de fleurs de tilleul
Récolte Fin mai / début juin Ingrédients (pour 1l de sirop) - 100g de fleurs de tilleul fraîches ( ou 2 à 3 c. à s. de fleurs séchées) -...
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Virginie M.
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Gelée de fleurs de sureau
Une gelée toute douce, au goût mielleux. Elle accompagnera les granolas, les tartines, les yaourts natures. Récolte Mi-avri Ingrédients...
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Virginie M.
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Sirop de thym
Usage Pour les affections des voies respiratoires (bronchites, rhumes, toux), infections urinaires. Ingrédients (pour 1l de sirop) - 1...
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Virginie M.
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Gelée de tilleul
Récolte Fin mai- début juin Ingrédients (pour 4-5 pots "classiques" de gelée - environ 400g) - 200g de fleurs fraîches de tilleul (ou 3...
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Virginie M.
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Gelée de lilas
Quelle surprise de savoir qu'une plante en plus de mon jardin peut être consommée. Zoom sur le lilas ! Récolte Fin avril/début mai...
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Virginie M.
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Pesto à l'ail des ours
En ces moments où les magasins sont peu ou pas accessibles, rien de tel que de s’approvisionner dans la nature. Voici une idée de...
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Virginie M.
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Câpres d'ail des ours
Belle découverte que ces câpres d'ail des ours. Toujours un plaisir d'avoir un bocal pour accompagner les plats, les filets américains,...
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