Usage
Pour les affections des voies respiratoires (bronchites, rhumes, toux), infections urinaires.
Ingrédients (pour 1l de sirop)
- 1 grosse poignée de branches de thym (ou de mélange SOLSTICE), soit 2 c.c
- 0,7l d'eau (pour obtenir 1l d'eau infusée "propre" au final)
- 500g de sucre
- 1/2 citron
- miel
Préparation
- Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole à 90 °C maximum (pas 100°C au risque de tuer les principes actifs des plantes).
- Hors du feu, versez l'eau sur les branches de thym ou le mélange SOLSTICE.
- Laissez infuser 1 bonne demi-heure.
- Filtrer en appuyant sur les branches ou le mélange.
- Peser 0.5l d'infusion et ajoutez-y 0.5 kg de sucre.
- Faites chauffer 1/4h à feu doux. Le sirop va s'épaissir au fil du temps.
- Ajoutez-y le jus de citron et 1 cuillère à café de miel.
- Versez dans des bouteilles en verre préalablement stérilisées.
- Fermez les bouteilles et conservez à l'abri de la lumière au frigo après ouverture maximum 1 semaine.
Posologie
1 cuillère à soupe 3 fois par jour (pour les enfants < 12 ans et > 1 an)
1,5 cuillères à soupe 3 fois par jour (pour les adultes)
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