Collations et pâtisserie

Tu cherches une plante pour les ballonnements ? Découvre la monarde citron, une plante carminative qui aide à réduire les gaz intestinaux et à favoriser une digestion Ce n’est pas une question de mémoriser des dizaines de plantes. C’est une question de savoir où chercher. C’est exactement le principe du jeu Ose tes Tisanes : partir d’un besoin, identifier le système concerné et le bienfait recherché, puis retrouver la plante qui correspond.

Quand on parle de fatigue, on pense souvent aux plantes stimulantes. Mais certaines plantes ont une approche différente : elles aident l’organisme à mieux s’adapter aux périodes de stress, de surmenage ou de baisse d’énergie.

Migraine ? Mal de gorge ? Digestion difficile ? Sommeil perturbé ? Face à toutes les plantes médicinales, pas toujours facile de savoir laquelle choisir… C’est pour ça que je ne commence pas par chercher une plante.

Le bon emplacement est essentiel pour cultiver des plantes médicinales riches en principes actifs. Soleil, mi-ombre, humidité… chaque plante a des besoins spécifiques. Découvrez où planter les plantes médicinales pour réussir vos tisanes. Une plante mal placée, ce n’est pas juste une plante qui pousse moins bien… c’est une plante qui produit moins de principes actifs, donc moins de goût… et moins de bienfaits dans ta tisane.

Devine #2… tu avais reconnu la mélisse ? Lamiacée Agit sur le système nerveux & digestif Saveur citronnée Et tout ça… sur une seule carte Le but du jeu, c’est justement ça : t’aider à relier les infos entre elles et à comprendre la plante dans sa globalité

Cet outil, je l’ai d’abord créé pour moi Parce que je ne savais pas toujours quand semer… ni quoi choisir J’avais les infos… mais pas au même endroit Pas de vue d’ensemble Alors j’ai rassemblé tout ça sur une carte

l’ortie : une vraie bombe de vitamines et minéraux Toutes ces infos sont directement sur la carte…Encore faut-il savoir les lire C’est exactement ce que je t’apprends avec le jeu Ose tes tisanes : reconnaître comprendre et utiliser les plantes simplement Alors… tu avais repéré ces pictos ? Infos confirmées grâce au livre Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées de Francois Couplan

Tu évites l’amertume ? Et pourtant… ton corps en a besoin. Avec le pissenlit, tu peux voir deux infos essentielles sur une même carte : son goût amer son action sur la digestion Et c’est ça que le jeu t’apprend : relier les indices pour comprendre la plante dans sa globalité Tu veux aller plus loin ? Va voir le tuto #1 pour apprendre à lire les vitamines et minéraux sur une carte

On parle souvent de plante digestive. Mais dire “digestive”… ce n’est que le début. Prenons l’exemple de l’angélique.

Et si ta tisane se semait déjà en mars ?

Tu cherches un bon livre sur les plantes médicinales ? Et si je te disais que j’ai… mieux. 🌿

Voici la recette que je fais chaque année avec les tomates cerises. Trop bon sur le pain grillé tout simplement ou avec un petit fromage...

Récolte Début : mi juin Ingrédients un gros bouquet de feuilles de bourrache moyennes, les plus tendres ail 50 g de parmesan 30 g d'un...

Récolte Mi avril Ingrédients (pour 2l de sirop) - 6 ombelles de fleurs de sureau bien ouvertes et bien fournies (ou 2 à 3 cuillères à...

Récolte Fin mai / début juin Ingrédients (pour 1l de sirop) - 100g de fleurs de tilleul fraîches ( ou 2 à 3 c. à s. de fleurs séchées) -...

Une gelée toute douce, au goût mielleux. Elle accompagnera les granolas, les tartines, les yaourts natures. Récolte Mi-avri Ingrédients...

Usage Pour les affections des voies respiratoires (bronchites, rhumes, toux), infections urinaires. Ingrédients (pour 1l de sirop) - 1...

Vinaigre très agréable et fruité sur des salades en été. Récolte Fin août Ingrédients - 500 ml de vinaigre blanc - 250g de mûres fraîches...

Récolte Fin mai- début juin Ingrédients (pour 4-5 pots "classiques" de gelée - environ 400g) - 200g de fleurs fraîches de tilleul (ou 3...

Quelle surprise de savoir qu'une plante en plus de mon jardin peut être consommée. Zoom sur le lilas ! Récolte Fin avril/début mai...

Quelle surprise de savoir qu'une plante en plus de mon jardin peut être consommée. Zoom sur le lilas et son sirop. Goût très mielleux....

En ces moments où les magasins sont peu ou pas accessibles, rien de tel que de s’approvisionner dans la nature. Voici une idée de...

Belle découverte que ces câpres d'ail des ours. Toujours un plaisir d'avoir un bocal pour accompagner les plats, les filets américains,...