Barre de céréales

Idéal pour partir en randonnée par exemple !


Ingrédients

  • 75 g flocons d'avoine

  • 25 g quinoa (ou mélange quinoa/graine de pavot)

  • 60 g fruits secs (figues, raisins secs coupés en morceaux...) ou mélange fruits secs/chocolat noir ou blanc.

  • 1 c. à café coco râpée

  • 50 g fruits secs type amandes ou noisettes à hacher (ou poudre d'amande, noisette)

  • 75 g sirop d'agave (vous pouvez mélanger miel et agave et/ou confiture)

  • 30 g de beurre de coco

  • 1 c. à café sucre vanillé ou cannelle

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C

  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre de coco, le sirop d'agave ou le mélange agave miel, et le sucre vanillé

  3. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs/chocolat et les fruits à coque que vous devez hacher au préalable.

  4. Ajoutez alors le mélange liquide, et mélangez bien avec une spatule

  5. Mettez la préparation dans des moules à financier ou faites des formes avec un emporte pièce et surtout tassez bien !

  6. Passez au four entre 10 et 20 minutes.

  7. Puis mettez-les directement au frigo pour que les barres durcissent bien, puis démoulez-les.

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Ingrédients (pour environ 20 biscuits) 100 gr de beurre ramolli 100 gr de sucre blanc (ou mélange sucre blanc/sucre canne complet) 100g de poudre de noisettes 1 œuf 180 gr de farine 1 c.c de levure ch